VINUL CE UNEȘTE IDEI ȘI CARACTERE
Cupaj - Cabernet Sauvignon | Merlot | Sapervi
Vin roșu sec, produs din struguri selecți de soiul Cabernet Sauvignon/Merlot/Saperavi, recoltaţi din zona de sud a Moldovei.
Un cupaj delicat între Merlot, Cabernet Sauvignon și Saperavi, obținut din struguri culeși la maturitate deplină și aleși bob cu bob.
Un vin înfrățit în butoaie noi de stejar american, timp de 12 luni.
Vin rotund, cărnos și catifelat. Plin de arome de fructe negre, cacao, cafea și cedru.
Gust lung și plăcut de prune, mure, ciocolată, care poate fi ușor asociat cu brânzeturi fine și bucate condimentate.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc.14,5% vol.
Ediție limitată de 9402 sticle.
Un cupaj delicat între Merlot, Cabernet Sauvignon și Saperavi, obținut din struguri culeși la maturitate deplină și aleși bob cu bob.
Un vin înfrățit în butoaie noi de stejar american, timp de 12 luni.
Vin rotund, cărnos și catifelat. Plin de arome de fructe negre, cacao, cafea și cedru.
Gust lung și plăcut de prune, mure, ciocolată, care poate fi ușor asociat cu brânzeturi fine și bucate condimentate.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc.14,5% vol.
Ediție limitată de 9402 sticle.
Merlot
Vin roșu sec, produs din struguri selecți de soiul Merlot, recoltaţi din zona de sud a Moldovei.
Vin maturat 12 luni în butoaie de stejar american, obținut din struguri culeși manual, lădiță cu lădiță.
Vin care vă propune aromele sale de mure, coacăze, cireșe negre, ciocolată neagră și vanilie.
Un vin rotund, cărnos de fructe negre de pădure, care ușor poate fi asociat cu brânzeturi fine, carne roșie sau bucate la grătar.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 14,9%vol.
Ediție limitată de 6400 sticle.
Vin maturat 12 luni în butoaie de stejar american, obținut din struguri culeși manual, lădiță cu lădiță.
Vin care vă propune aromele sale de mure, coacăze, cireșe negre, ciocolată neagră și vanilie.
Un vin rotund, cărnos de fructe negre de pădure, care ușor poate fi asociat cu brânzeturi fine, carne roșie sau bucate la grătar.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 14,9%vol.
Ediție limitată de 6400 sticle.
Cabernet Sauvignon
Vin roșu sec, produs din struguri selecți de soiul Cabernet Sauvignon, recoltaţi din zona de sud a Moldovei.
Vin maturat 12 luni în butoaie de stejar american, obținut din struguri culeși manual, lădiță cu lădiță.
Un vin îndrăzneț și plin de viață, condimentat, cu arome intense de fructe uscate, vanilie, cacao și ciocolată.
Cu un gust profund și catifelat de fructe negre de pădure, cu tanini moi și fini. Poate fi asociat cu brânzeturi fine, carne roșie sau bucate la grătar.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 14,3 %vol.
Ediție limitată de 6444 sticle.
Vin maturat 12 luni în butoaie de stejar american, obținut din struguri culeși manual, lădiță cu lădiță.
Un vin îndrăzneț și plin de viață, condimentat, cu arome intense de fructe uscate, vanilie, cacao și ciocolată.
Cu un gust profund și catifelat de fructe negre de pădure, cu tanini moi și fini. Poate fi asociat cu brânzeturi fine, carne roșie sau bucate la grătar.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 14,3 %vol.
Ediție limitată de 6444 sticle.
Feteasca Neagră
Vin roșu sec, produs din struguri de origine autohtonă din soiul Feteasca Neagră, recoltați din zona de sud a Moldovei, Ștefan Vodă.
Vinul a fost maturat timp de 6 luni în butoaie de stejar.
Culoarea roșie rubinie intensă cu reflexii grena în margini.
Nasul este complex cu note pregnante de vișine, coacăze negre, pâine prăjită, prune uscate, stafide completate de note specifice maturării la baric (vanilie).
Gustul este complex și echilibrat cu taninuri mature în care predomină aromele de prune, nuci verzi și ciocolată neagră. Post-gustul este ușor condimentat și de durată.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne roșie la cuptor sau pe grătar, brânzeturi maturate dure și semi-dure, legume caramelizate și mezeluri fine.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 14,5 %vol.
Ediție limitată de 2000 sticle.
Vinul a fost maturat timp de 6 luni în butoaie de stejar.
Culoarea roșie rubinie intensă cu reflexii grena în margini.
Nasul este complex cu note pregnante de vișine, coacăze negre, pâine prăjită, prune uscate, stafide completate de note specifice maturării la baric (vanilie).
Gustul este complex și echilibrat cu taninuri mature în care predomină aromele de prune, nuci verzi și ciocolată neagră. Post-gustul este ușor condimentat și de durată.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne roșie la cuptor sau pe grătar, brânzeturi maturate dure și semi-dure, legume caramelizate și mezeluri fine.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 14,5 %vol.
Ediție limitată de 2000 sticle.
Saperavi
Un vin de culoare roșu intens, cu arome în nas de coacăze, vanilie, tutun, mure, violete, piper și stejar.
Structura vinului este una echilibrată, fiind bogat în taninuri, având și potențial de învechire.
Gust lung și plăcut de prune, mure, ciocolată, care poate fi ușor asociat cu brânzeturi fine și bucate condimentate.
Acest vin reprezint un experiment la baza căruia au stat 3 tipuri de butoaie de stejar în care a fost maturat timp de 12 luni.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 14 %vol.
Ediție limitată de 4000 sticle.
Structura vinului este una echilibrată, fiind bogat în taninuri, având și potențial de învechire.
Gust lung și plăcut de prune, mure, ciocolată, care poate fi ușor asociat cu brânzeturi fine și bucate condimentate.
Acest vin reprezint un experiment la baza căruia au stat 3 tipuri de butoaie de stejar în care a fost maturat timp de 12 luni.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 14 %vol.
Ediție limitată de 4000 sticle.
Endemic Blend
Este cupajul dintre 2 soiuri autohtone - Rară Neagră & Feteasca Neagră.
Este un vin de culoare roșu rubiniu cu reflexii violacee în margini.
Nasul este bogat în note de fructe de pădure și stafide urmate de tonuri de vanilie.
Gustul este complex și armonios cu senzația de vișine și prune uscate iar post-gustul este savuros și persistent.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne roșie, brânzeturi maturate dure și semi-dure.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 14 %vol.
Ediție limitată de 2800 sticle.
Este un vin de culoare roșu rubiniu cu reflexii violacee în margini.
Nasul este bogat în note de fructe de pădure și stafide urmate de tonuri de vanilie.
Gustul este complex și armonios cu senzația de vișine și prune uscate iar post-gustul este savuros și persistent.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne roșie, brânzeturi maturate dure și semi-dure.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 14 %vol.
Ediție limitată de 2800 sticle.
Pinot Noir
Vin roșu sec, produs din struguri selecți de soiul Pinot Noir, recoltaţi din zona de sud a Moldovei.
Are o culoare vie de rodie, ce sclipește frumos în pahar.
Vinul a fost maturat timp de 5 luni în butoaie de origine franceză.
În aromă descoperim un nas profund, de fucte roșii, cireșe negre, arome pământoase plăcute bine exprimate.
Pe palat veți regăsi prune, fructe de toamnă, taninuri fini și bine integrați, cu o aciditate suculentă, finalul este lung iar vinul excepțional!
Se asociază foarte bine cu carne crud zvântată, cașcavaluri moi.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 13 %vol.
Ediție limitată de 2850 sticle.
Are o culoare vie de rodie, ce sclipește frumos în pahar.
Vinul a fost maturat timp de 5 luni în butoaie de origine franceză.
În aromă descoperim un nas profund, de fucte roșii, cireșe negre, arome pământoase plăcute bine exprimate.
Pe palat veți regăsi prune, fructe de toamnă, taninuri fini și bine integrați, cu o aciditate suculentă, finalul este lung iar vinul excepțional!
Se asociază foarte bine cu carne crud zvântată, cașcavaluri moi.
Se recomandă a fi consumat la temperatura între +140 C...+160C. Alc. 13 %vol.
Ediție limitată de 2850 sticle.
ORNIS
ORNIS 2019
ORNIS – este cupajul creat prin combinarea de tradiții în vinificație și inovație a vinăriei DIVUS, pentru a crea acest vin excepțional din inima Codrilor.
ORNIS – ca orice lucrare a apărut din pasiune și dedicație pentru tot ce înseamnă VIN.
ORNIS - este vinul calității absolute, la care sa lucrat la fiecare detaliu !
ANUL ROADEI 2019
Temperaturile mai ridicate de la sfârșitul verii anului 2019 au accelerat dezvoltarea fructelor și atingerea maturității depline.
Recoltarea strugurilor a început pe 15 septembrie, cu câteva zile mai devreme decât media. Procesul de recoltare a durat patru săptămâni, iar activitatea în pivniță a decurs într-un ritm calm și constant, deoarece fiecare strugure a fost ales manual.
ORNIS 2019, se prezintă cu arome intense de prune negre, afine, coacăze negre și uscate, petale de trandafir, accentuate de nuanțe minerale și o ușoară senzație de frișcă!
Textura cremoasă, satinată este încadrată de taninuri cu granulație fină. Prospețimea și strălucirea moale a acidității creează o tensiune subtilă cu fructele negre, ierburi savuroase, cafea și cacao.
O amărăciune delicată de ciocolată neagră persistă în post-gust.
SOIURI
Merlot 50%, Feteasca Neagră 50 %
Alc. 14,9 % vol.
Criomacerarea
5 zile
Maturarea în butoi
MERLOT - 14 luni în stejar francez nou
FETEASCA NEAGRĂ – 12 luni în stejar 50% francez - 50% românesc,
Vârsta lemnului de stejar peste 150 ani
Potențial de învechire la sticlă 10 ani.
ORNIS – este cupajul creat prin combinarea de tradiții în vinificație și inovație a vinăriei DIVUS, pentru a crea acest vin excepțional din inima Codrilor.
ORNIS – ca orice lucrare a apărut din pasiune și dedicație pentru tot ce înseamnă VIN.
ORNIS - este vinul calității absolute, la care sa lucrat la fiecare detaliu !
ANUL ROADEI 2019
Temperaturile mai ridicate de la sfârșitul verii anului 2019 au accelerat dezvoltarea fructelor și atingerea maturității depline.
Recoltarea strugurilor a început pe 15 septembrie, cu câteva zile mai devreme decât media. Procesul de recoltare a durat patru săptămâni, iar activitatea în pivniță a decurs într-un ritm calm și constant, deoarece fiecare strugure a fost ales manual.
ORNIS 2019, se prezintă cu arome intense de prune negre, afine, coacăze negre și uscate, petale de trandafir, accentuate de nuanțe minerale și o ușoară senzație de frișcă!
Textura cremoasă, satinată este încadrată de taninuri cu granulație fină. Prospețimea și strălucirea moale a acidității creează o tensiune subtilă cu fructele negre, ierburi savuroase, cafea și cacao.
O amărăciune delicată de ciocolată neagră persistă în post-gust.
SOIURI
Merlot 50%, Feteasca Neagră 50 %
Alc. 14,9 % vol.
Criomacerarea
5 zile
Maturarea în butoi
MERLOT - 14 luni în stejar francez nou
FETEASCA NEAGRĂ – 12 luni în stejar 50% francez - 50% românesc,
Vârsta lemnului de stejar peste 150 ani
Potențial de învechire la sticlă 10 ani.
CHARDONNAY BARREL FERMENTED
Strugurii folosiți pentru acest Chardonnay plini de aromă din zona Codru, Vorniceni, au fost obținuți atât din locuri mai calde vârful superior, cât și din văi mai reci, rezultând un amestec echilibrat de arome bogate și arome coapte, aciditate vibrantă și structură moale.
Note de degustare
Chardonnay Barrel Fermented 2021 se deschide cu arome de pară galbenă, lemon, iasomie și o notă de stejar, note tentante de citrice, mușețel, floare de portocal și unt brun. La cupajarea din cele 2 parcele, Chardonnay-ul din văile reci ne oferă o aciditate strălucitoare, note de citrice, ceea ce sunt coloana vertebrală a vinului, iar Chardonnay-ul din văile calde ne oferă un caracter mai matur, mai plin de corp. Vinul are o greutate bogată la mijlocul gustului, creând un vin complex, multistratificat și un final persistent.
Produs într-o ediție de doar 500 sticle !
Note de degustare
Chardonnay Barrel Fermented 2021 se deschide cu arome de pară galbenă, lemon, iasomie și o notă de stejar, note tentante de citrice, mușețel, floare de portocal și unt brun. La cupajarea din cele 2 parcele, Chardonnay-ul din văile reci ne oferă o aciditate strălucitoare, note de citrice, ceea ce sunt coloana vertebrală a vinului, iar Chardonnay-ul din văile calde ne oferă un caracter mai matur, mai plin de corp. Vinul are o greutate bogată la mijlocul gustului, creând un vin complex, multistratificat și un final persistent.
Produs într-o ediție de doar 500 sticle !
